Gà xé phay trộn hành tây, rau răm, nước mắm chua ngọt

Canh thanh mát từ mướp hương và lòng gà

Canh rong biển nấu tôm khô, thanh mát giải nhiệt

Canh cải thảo thịt bằm ngọt nước

Trứng gà ta ốp la lòng đào hoặc chín kỹ

Gỏi ngó sen giòn tan cùng tôm tươi và thịt ba chỉ

Kim chi cải thảo giòn, vị cay chua vừa miệng

Dưa cải muối truyền thống, phù hợp ăn kèm cơm gà xối mỡ

Đậu hũ chiên ngoài giòn trong mềm, chấm mắm tôm hoặc nước tương

Canh khổ qua rừng nấu tôm, vị đắng thanh giải độc